爸爸的夏日凉拌菜

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简单、爽口的凉拌菜,特别适合夏天,且特别适合减肥!!!这次我用的原料是黄瓜、香干、香菜、粉丝、肉丝,这些都可以替换,比如金针菇、海带丝、土豆丝、绿豆芽。。。有什么放什么,相当之随便。。。哦不。。。是随意。。。特别值得一提的是,香菜一定要放,特别好吃~~ 我简直把它当主食,一次可以消灭一盆~~

用料  

黄瓜 随意
香干 随意
粉丝 随意
香菜 随意
猪肉 随意
大蒜 随意
随意
随意
酱油 随意
味精 随意
啤酒 随意
辣酱 随意

爸爸的夏日凉拌菜的做法  

  1. 锅里烧开水,放入粉丝煮熟,捞出过凉水

  2. 找个大点的盆,把黄瓜、香干、香菜洗干净,切成丝码好,加入刚煮熟的粉丝,撒少许盐拌均匀,备用

  3. 猪肉切丝,大蒜切蒜末

  4. 锅里倒少许油,油热后放蒜末爆香,接着依次放肉丝、啤酒、少许酱油、辣酱、盐、味精

  5. 起锅,把炒好的料都浇在刚刚准备好的原料中,拌匀,开吃~~~~

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