同样的时间,我的烤出来为什么中间是湿的,可以再放进去烤一会吗
作者回复
2017-03-19
每个烤箱的温度和时间都是不一样的,这个只能自己多用才能了解自己家烤箱的脾气。可以下次烤的时候时间再延长一些。
作者回复
2017-02-22
我的烤箱是小烤箱,所以是下层。如果是60或是80的,应该是中下层。
作者回复
2019-03-26
代替水份,如果榴莲不够软,觉得水份不够,可以适当的加牛奶或水
我发现做榴莲戚风的方子都是选用中空模,这有讲究吗?我如果用活底8寸模会出现什么情况呢?谢谢!
作者回复
2018-05-02
中空模具容易成功,圆模我烤戚风没成功过,总是中间不熟。
作者回复
2017-05-09
你指的奶油是黄油?还是淡奶油?植物油做出来的蛋糕冷却后也是软的,黄油的应该会偏硬。淡奶油没试过