饼底:将消化饼压碎,(压成粉状更好)!黄油加热成液,加入饼碎拌匀,用匙子铺在模具底部压实,放雪柜10分钟备用
奶油芝士加入细砂糖,隔水加热,搅拌至无粒状态芝士糊
将1/3的芒果切成果丁备用,将2/3的芒果搞成果泥,将芒泥加入到芝士糊中,拌匀!然后将芒果芝士糊过筛
将吉列片浸泡一会儿,隔水加热成液倒入芒果芝士糊,拌匀,摆冰箱冷藏片刻
将淡奶油打发,然后加入芒果芝士糊中,轻轻拌匀
在饼底上加一层芒果芝士糊,然后铺一层芒果果丁,再铺一层芒果芝士糊,最后放冰箱雪藏3个小时!
冻饼接近定型时,将芒果味啫喱粉,加入热水拌匀,然后放至凉后,倒入冻饼上面,放入冰箱定型!