猴头菇炖鸡腿

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用料  

猴头菇 几朵
鸡腿
莲子
枸杞
芡实 可不放

猴头菇炖鸡腿的做法  

  1. 猴头菇泡发 有人说有苦涩味,那就多泡勤换水

  2. 鸡腿飞水 水里可加葱姜料酒去腥

  3. 锅里放水放入所有食材,小火慢炖。 鸡肉肉质鲜嫩比较好熟

  4. 出锅时加盐调味

 

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