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饺子、小笼包

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颖儿-6的厨房  颖儿-6
这是我拿饺子皮做的小笼包

用料  

上肉 8两
莲藕 2个
蛋 1只
盐 适量
生抽 少许
鸡粉 少许
油 适量
糖 少许

饺子、小笼包的做法  

  1. 把上肉肥瘦分开切成粒，先把瘦肉剁成肉饼状。

  2. 把莲藕切成粒状，放在瘦肉饼上一起剁碎，再把肥肉粒合起来剁成蓉。

  3. 把鸡蛋打进肉末里，然后放入调料一起搅拌均匀。

  4. 把肉放进饺子皮，用右手沾水捏花。

小贴士

肥瘦肉分开剁，就不会出太多的油。这样口感比较好。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的饺子、小笼包

 

饺子、小笼包相关分类

饺子
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该菜谱发布于 2013-05-16 22:32:37
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