炒饭

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简介

第一天的剩饭,水分有些多,干脆裹着鸡蛋炒

用料  

鸡蛋 一颗
米饭 二两
火腿 一点点
青椒 一点点

炒饭的做法  

  1. 倒入油,炒鸡蛋,不等成形即加入米饭。蛋黄裹着米饭上,翻炒

  2. 加入火腿丁、青椒丁和盐

  3. 继续炒,米饭炒热,出锅

小贴士

水分大的米饭裹了鸡蛋,不要炒太久,容易糊锅

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