小餐包(中种)
我有很努力在摆! 我要摆脱懒惰! 加油加油! 大早上给自己打打气 开启美好新一天 现在做面包统统用中种 但是组织始终差那么一丢丢 然后还在试冰种加中种 我们的目标是要组织细腻到跟天鹅绒一样想让人用脸蹭! #早餐•2014年11月20日#
2014-11-20
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扒开觉得还不错不过切的话组织还是没达到想要的程度啊 每次我都忍不住加全麦粉 所以有不敢使劲往手套膜揉 想想上次断筋的惨痛。。 下次要忍住啊试试纯高粉! #早餐•2014年11月20日#
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做的夹香肠的小餐包,挺软妹的,可不知为啥有点咸,盐放的不多啊?
2014-10-15
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2016-10-10
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照方子做了16个小歺包里面包了红豆沙。
2015-10-05