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小餐包(中种)
爱美食的美少女做的小餐包(中种)
爱美食的美少女
做过
小餐包(中种)
扒开觉得还不错不过切的话组织还是没达到想要的程度啊
每次我都忍不住加全麦粉
所以有不敢使劲往手套膜揉
想想上次断筋的惨痛。。
下次要忍住啊试试纯高粉!
#早餐•2014年11月20日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-20 08:49:07
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小餐包(中种)
中种面团:高筋面粉224克、干酵母2.5克、牛奶155克
、
主面团:高筋面粉56克、糖30克、干酵母0.5克,盐3克、蛋液36克、黄油20克
4
做过
好吃一踏
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