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小炒香芋丝

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Durianmousse的厨房  Durianmousse
以前在学校的时候特别喜欢吃这个菜，但是有时候香芋炸的不脆，可能是隔夜的，自己学会了可以经常做来吃啦！好香啊！！！！

用料  

香芋
辣椒
大蒜
大葱
盐
酱油
味精

小炒香芋丝的做法  

  1. 把香芋切成丝，辣椒和大蒜都切好

    小炒香芋丝的做法 步骤1

  2. 开小火，待锅烧热放入适量的油，可以放多一点，油热后放入香芋丝

    小炒香芋丝的做法 步骤2

  3. 炸成接近金黄色捞出，不要炸过头了

    小炒香芋丝的做法 步骤3

  4. 另起一锅，开小火，油烧热后放入大蒜，辣椒和葱

    小炒香芋丝的做法 步骤4

  5. 蒜爆香后放入刚刚的炸好的香芋丝

    小炒香芋丝的做法 步骤5

  6. 分别放入调料，一小勺盐，两小勺酱油

    小炒香芋丝的做法 步骤6

  7. 加几颗味精，放一点点清水，出锅！

    小炒香芋丝的做法 步骤7

小贴士

试过切成片，感觉还是切成丝的好吃，也可以和肉一起炒，炒出来的味道超级香！

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2013-04-09 14:09:06
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