家庭自制版酸奶

Name: 家庭自制版酸奶
Ingredients: 一袋约225gEasiyo Mango味酸奶粉; 1瓶多，约800g矿泉水; 一壶滚烫的开水; 一套Easiyo酸奶机

6 人做过这道菜

殷殷煮妇记

这个是Easiyo现成的酸奶粉，今天我做的是Mango口味滴，比之前的原味更适合我，酸甜好吃

用料

Easiyo Mango味酸奶粉	一袋约225g
矿泉水	1瓶多，约800g
滚烫的开水	一壶
Easiyo酸奶机	一套

家庭自制版酸奶的做法

先是酸奶机一套，外罐+内罐，如果家里有小熊酸奶机的可代替Easiyo酸奶机喔，只是口感略有区别，然后就是Easiyo酸奶粉了，今天做的是Mango口味的
将酸奶粉倒入内罐（其实应该是先倒入500ml的水，再将酸奶粉倒入，这样摇的时候比较轻松）再加入500ml左右的矿泉水
盖子拧紧，将粉与水摇晃均匀。
再加矿泉水至1000ml处
PS：Easiyo酸奶粉一袋可做1000ml的酸奶
此时，烧一壶开水，先将底托放入外罐中，准备完毕后，等水烧开，将热水倒入外罐中，加至底托的上部
然后将内罐放入外罐中
盖上外罐盖后，就让我们静静的等待8小时吧，我是晚上11点到第二天早晨7小时
第二天早晨开罐咯，
看看，像豆腐脑一样嫩滑呢
我开始吃咯，吃不完的就放入冰箱冷藏，把内罐放入冰箱就OK了，可以吃一周了

小贴士

这是新西兰的Easiyo易极优酸奶粉，用它自有的酸奶机器做呢，很方便，但也有时候会失败，一般会是以下几种原因：
1、发酵内罐没有密封完全
2、保温管（外罐）没有密封完全
3、使用自来水进行混合冲泡
4、内罐清洗的时候使用了洗洁精等化学物质
5、保温管（外罐）中加入的沸水温度不够或是温水
6、发酵过程中频繁打开或是摇晃
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