可可蜜豆卷

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简介

可可粉放在那儿,除了做热可可,其他料理还没用过
好久没烘焙了
今儿试试吧!

用料  

可可粉 50g
低筋面粉 150g
甜菊糖 少许
鸡蛋 4个
蜜豆
淡奶油
泡打粉 1/2匙

可可蜜豆卷的做法  

  1. 蛋黄打散,放入甜菊糖,搅拌均匀

    可可蜜豆卷的做法 步骤1
  2. 将可可粉,低筋面粉和泡打粉混合,筛细

    可可蜜豆卷的做法 步骤2
  3. 将筛好的混合粉放入蛋黄液中,搅拌均匀

    可可蜜豆卷的做法 步骤3
  4. 蛋白打发,打至偏硬

    可可蜜豆卷的做法 步骤4
  5. 将打好的蛋白放入步骤3,搅拌均匀

    可可蜜豆卷的做法 步骤5
  6. 倒入烘烤盘,厚一些会好一点儿

    可可蜜豆卷的做法 步骤6
  7. 170度预热10分钟,之后将烤盘放入烤箱,170度烤20分钟后取出晾凉

    可可蜜豆卷的做法 步骤7
  8. 晾凉后,将打发好的淡奶油,抹均匀后撒上蜜豆

    可可蜜豆卷的做法 步骤8
  9. 卷之前,轻轻划几刀,不然卷的时候容易断

    可可蜜豆卷的做法 步骤9

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