乱蒸蛋

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这道菜养丰富,味道好,脆中带韧,韧中带软,软中带辣,辣中带香,香中带鲜用料随意这。是在家中各种“菜料”不多的时候选随心而做的。

用料  

冬菇 4
碎肉 少许
鲜鱿 少许
辣椒 少许
香菜 少许
少许
少许
生抽 少许

乱蒸蛋的做法  

  1. 将上述材料准备好

  2. 冬菇过水放在盘子备用

  3. 开火油开,放碎肉、鲜鱿、辣椒加上少许盐、生抽炒香

  4. 放在有冬茹的盘子备用

  5. 开两个鸡蛋,放少许油搅均,放在上述盘子中大火蒸滚,中火蒸十分钟放香菜即可

小贴士

可跟据喜欢的东西放进去,不喜欢香菜的可以葱其它东西。
 

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