萝卜干炒蛋

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简介

这是一道传统的家常闽菜,操作简单,而且不需要添加任何佐料,很适合料理新手哦~

用料  

萝卜干 半袋
鸡蛋 2个
火腿 少许
香葱 少许

萝卜干炒蛋的做法  

  1. 超市里买的袋装香辣萝卜干(100G左右)半袋,切成小丁;火腿切丁,香葱切末;鸡蛋打匀,备用。

  2. 锅中放适量的油,烧热之后倒入萝卜丁和火腿丁翻炒出香味

  3. 倒入蛋液炒熟,出锅前撒上香葱末即可

小贴士

如果还嫌麻烦,第二部也可以省略,把切好的萝卜丁和火腿丁直接倒入打匀的蛋液中,油锅烧热,将材料倒入炒熟即可。无需添加其他佐料,因为萝卜干和火腿本身的味道就很好了

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