西多士

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用料  

吐司 6片
鸡蛋 2颗
芝士片、火腿片
炼奶、蜂蜜、花生酱
油(或黄油)
吸油纸
牛奶 60ml

西多士的做法  

  1. 准备白土司(将白土司的边边切掉,不切掉就是比较吸油,颜色有点深,但是边边煎一下也很香)

  2. 找一个大一点的盘子打入鸡蛋(听说加牛奶更香) 蘸取鸡蛋液四周粘合,轻轻蘸一下就可以,切勿蘸取太多,这样土司片会软掉的。

  3. 小火加热油锅(油烧烧多点,黄油会更香),放入土司。 小火将土司片两面煎至金黄即可,取出用吸油纸沥干油分。 将炸好的西多士呈对角线切开或者切小三角形即可装盘食用。

小贴士

TIP:
没试过夹芝士片和火腿片的,之前中间抹沙拉酱、炼奶下锅煎味道都不错,花生酱煎完很像烧焦的味道不喜欢。
最常做是面包沾蛋炸完淋蜂蜜或者炼乳,特别nice!

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