【寝室版】无油番茄鸡蛋面

简介

寝室只有小煮锅,不能用大功率,没有食用油!没有肉!只有菜和鸡蛋
╮( ̄▽ ̄")╭

很清淡,但是很好吃呀!!比学校餐厅惨不忍睹的食物好多了!
所以做完这个面我就爱上自己了!!
昨天刚刚把碗摔碎了……哭……

用料  

鸡蛋 一枚
番茄
面条 适量
青菜 适量
金针菇 适量
适量
葱花 适量

【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法  

  1. 把番茄、青菜、金针菇都切好(或者可以加其他菜~~混搭~~)

    【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 在小煮锅中加入少量水,等水烧热

  3. 放入番茄,煮到7分熟时加一些水,然后盖上锅盖煮
    【感觉番茄会析出一些油状的物质额。。。。。

  4. 煮到沸腾时加入面条

  5. 煮一段时间后再加入冷水(据说这样煮出的面条更好吃),过一会儿加入一个鸡蛋

  6. 盖上锅盖继续煮……

  7. 等锅再次沸腾的时候,放入青菜和金针菇,直到煮熟为止

    【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 最后出锅的时候再加盐等其他调料吧

    【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法 步骤8

小贴士

1.盐最好最后加,因为高温会使加碘盐的碘离子变性……
2.蔬菜都看心情加吧 但是金针菇必须煮熟哟!!!
3.调料才是王道,比如胡椒粉呀、醋呀什么的,可以自己调下试试,我就加了一点点醋,各种美味……

♪(^∇^*)

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