萝卜缨小豆腐

简介

盛夏季节,小萝卜刚刚长成,这时候会把生长茂密的小萝卜拔掉,这些小萝卜缨配上喝完豆汁后的豆渣,就变成了一道美味的小吃,喜欢吃煎饼的朋友不要错过哦!

用料  

新鲜的萝卜缨
豆浆渣
黄豆面
辣椒
香菜
味极鲜

萝卜缨小豆腐的做法  

  1. 小萝卜洗干净。

    萝卜缨小豆腐的做法 步骤1
  2. 拧下小萝卜,把萝卜缨剁碎。

    萝卜缨小豆腐的做法 步骤2
  3. 然后把剁碎的萝卜缨,豆浆渣,黄豆面,适量的盐放在盆子里搅拌均匀。因为的早上打的豆浆里加了核桃,所以豆渣看起来有点黑。

    萝卜缨小豆腐的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的材料放笼屉上蒸熟即可,如果只是放豆渣,蒸的时间可以缩短一些。

  5. 上桌后,可以根据自己的洗好,拌个小葱,辣椒,和小萝卜一起食用

    萝卜缨小豆腐的做法 步骤5

小贴士

如果想让萝卜缨小豆腐香一点的话,可以用葱爆锅用油再炒一下。也可以只用豆渣,或者只用黄豆面来做,菜嘛,可以选择小白菜和豆角

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