简易版花生牛轧糖

简介

用不粘的平底锅做的,觉得比微波炉好操作点。

用料  

黄油 20g
花生 80-100g
白色棉花糖 100g
奶粉(我用的是 安佳全脂奶粉) 60g

简易版花生牛轧糖的做法  

  1. 生花生用平底锅加热炒熟然后把皮搓掉。然后用微火把黄油放进平底锅融化,一定要用不粘锅哦。

  2. 黄油完全融化后,加入棉花糖,用刮刀时不时的搅拌下

  3. 棉花糖也完全融化膨胀之后,加入奶粉,翻拌均匀

  4. 关火。加入花生仁,翻拌均匀。可以倒在油纸上用手揉匀。

  5. 用油纸把糖团包起来,压平,成长方块。厚度自己决定啊,就是一般糖的厚度差不多了。

  6. 放进冰箱冷藏室稍微冷一下

    简易版花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 取出切块,撒上点奶粉,可以用油纸包起来~

    简易版花生牛轧糖的做法 步骤7

小贴士

我觉得平时烘焙用的油纸裁成小块包起来就很文艺好么 哈哈。过年好适合做起来送人啊~

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