银耳糖水

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家里有小朋友的,可以经常喝这个养肺

用料  

银耳
莲子
花生
杏仁
百合
白果
红枣
枸杞
芡实
薏米
麦冬
雪梨
冰糖 自己加减

银耳糖水的做法  

  1. 将银耳,莲子,花生,杏仁,芡实,薏米,麦冬,百合用冷水发开

  2. 白果去壳后过水,再去皮去芯

  3. 将银耳,莲子,花生,杏仁,芡实,薏米,麦冬,红枣,一起用高压锅煲,上大气后关成小火,继续煲到再次上大气后20-30分钟,凉在那里,等可以揭盖了后,看到银耳煲化了

  4. 当然,喜欢吃脆银耳的,可以不煲那么久,加上百合,白果,枸杞,雪梨(去皮,核,改小件),冰糖不用盖盖,滚10——20分钟,就可以起锅了

小贴士

要将银耳煲烂,不脆了,有黏性了为佳
 

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银耳糖水的答疑

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