懒人法式烤馒头

简介

入手了烤箱之后不管做什么都想用呢XDDDDD
手边没有吐司,但是有麻麻买的豆沙小馒头,于是就按照法式吐司的方法来烤了≧▽≦虽然是甜的,要做咸味的话把糖换成盐就好了~
以下材料是1人份,也就是按照1个蛋的分量,要做多的按比例增加就好~旺叔烤箱太迷你一次只能烤这么多
烹饪时间前后加起来大概20分钟,顺便洗漱也完成了,早上吃很方便呢(ΦωΦ)

用料  

1个
牛奶 1汤匙
小馒头 4只
3茶匙
无味植物油(避免粘连) 1茶匙
酸奶(浇头) 自便

懒人法式烤馒头的做法  

  1. 把蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀

  2. 馒头切成5mm~10mm片

  3. 把馒头片放进蛋液里浸泡3~5分钟,让馒头片吸饱蛋液,同时打开烤箱170℃预热5分钟(蛋液吸收越多就越松软)

  4. 把油纸铺在烤盘上,刷上薄薄一层油:这是为了让馒头片不粘连,所以油越少越好,有薄薄一层就行了

  5. 把馒头片排在烤盘上,170℃烤11分钟,这个时候抓紧时间洗脸刷牙梳头发♪(´ε`)

  6. 浇上酸奶/果酱/蛋黄酱/蓝莓干……开吃啦~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.旺叔使用的迷你烤箱功能单一,不能单开上下火而且只有1层,并且功率小……所以理论上应该是“170℃,上下火,中层”。至于时间,今天烤了2盘,一盘用了12分钟,一盘用的11分钟,感觉都差不多~所以判定基准大概是“边沿焦黄”。建议把带皮的一面朝上,看到皮开始变焦黄就好啦

2.咸味的配腐乳淋一点老干妈超好吃!不过就不能用带豆沙的馒头了,老爸吃的咸味的是用花卷切片给他烤的~

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