芹菜土豆条（不会切土豆丝的福音）

土豆切条 泡水备用

切姜丝和蒜片备用 准备干辣椒或者小米辣

起锅烧油
一个大料+肉们 炒香

我是用了肥肉和里脊肉 有五花的可以直接放哈 都可以

加入蒜和姜丝 炒香

倒入土豆丝 再翻炒再翻炒

一炒勺酱油+一炒勺老抽

翻炒 翻炒  炒到你觉得它有点透亮那种地步就加水

我到了米饭碗 两碗 凉水

大概齐能没过土豆就可以

大火烧开后

加入一点点糖 提鲜 再加入一点蚝油

转中小火

大概五分钟吧

然后倒入芹菜 大火烧开后再转中小火

在炖个两三分钟

在大火开始翻炒收汁

留点汤汁可以拌饭

完成