鸡蛋蒸好后，过凉水，剥壳，锅里下油鸡蛋下去煎
煎成这个样子
捞出来冷却，这个样子的
下油，炸蒜蓉 姜丝
下鸡蛋炸香，不需要炸很久一小会儿的功夫
放水淹没过虎皮蛋，放生抽 老抽 盐巴 糖 黄金蒜蓉，中火盖上锅盖焖个五分钟，打开看看，水还很多，就继续焖煮
中火焖煮到它逐渐收汁
这个样子的话，也就差不多了
装盘，没什么汁水了放凉之后就会逐渐变成干爽的虎皮蛋
上传你做的焖虎皮蛋
简咕咕
