春季棉茵陈鲫鱼祛湿汤

广东春季强效祛湿汤水｜推荐棉恩陈鲫鱼汤

春季阴雨绵绵，还带来了讨厌的回南天。室外室内都湿哒哒的，整个人体内湿气也重，很多人都会觉得口干、湿气重、易疲劳。这个时候我们应该多饮用祛湿汤水

[大笑R]需要食材：
棉恩陈，新鲜鲫鱼，陈皮，云苓，茨实，赤小豆，土茯苓，五指毛桃，薏米，姜片。

操作步骤：
1. 赤小豆，陈皮，云苓，茨实提前洗净泡半小时。
2. 鲫鱼去掉内脏洗干净，加入姜片先提前煎香。
3. 薏米用无油煎锅提前炒至表面有点焦黄。
4. 棉茵陈有沙，要慢慢清洗多几次才可以，底部有沙要再清洗，沙倒掉。
5. 汤锅中加入足够的纯净水，把汤料都放入锅中。加入姜片开大火烧开。
6. 待汤锅中的水烧开后放入鲫鱼和茵陈，大火煮10分钟后改中火煲半小时。

棉茵陈鲫鱼汤有祛湿，清肝、解燥之功效，故而这个时节喝这汤最适合了。