黄油隔水融化备用
牛奶(或淡奶油)、蛋清、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀,加入软化好的黄油,再次拌匀
加入杏仁片,拌匀。(注意手法,尽可能避免蛮力把杏仁片搅碎)
倒入烤盘,铺匀,薄一些好熟,口感也会更好。
烤180度10分钟后取出烤盘,切片后再次送回烤箱,150度烤15-18分钟,注意观察上色。金黄尤佳!
烤好的杏仁脆片取出,放凉后酥脆可口,吃一口停不下来!
嗯哼~一下爱上了😍
上传你做的杏仁脆片(超级简单)