快手泰式咖啡鸡翅

2 人做过这道菜
只要有泰式红咖喱膏,这道鸡翅做起来非常快手。其余食材相对比较好获取。不过现在有万能某宝,啥都不是难事。

以下是早餐里的两人份。

用料  

鸡翅中 4个
红咖喱膏 8克
鱼露或生抽 10克
柠檬 半个
椰浆或牛奶 20克
黑胡椒盐 适量
香草 适量可无

快手泰式咖啡鸡翅的做法  

  1. 食材合集。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅提前解冻,在两面各划两三刀便于入味,用厨房纸巾擦干。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤2
  3. 将食材2-5调成料汁备用,其中柠檬请取汁。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤3
  4. 平底锅小火烧热,无需放油,将鸡翅放进去。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤4
  5. 两面煎至金黄。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤5
  6. 倒入步骤3中的料汁,再加适量清水。加盖小火煮至汤汁浓稠。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤6
  7. 倒入椰浆,再次加盖煮开。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤7
  8. 如果手头有新鲜香草,可以放一点,没有也无妨。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤8
  9. 起锅。

    快手泰式咖啡鸡翅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

快手泰式咖啡鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2024-03-28 10:35:23
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快手泰式咖啡鸡翅的答疑

  • lala_abm3  04-15  
    1
    咖喱膏是啥?
    作者回复 04-15  
    是一种调料,有点像辣酱

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