家庭版 超简单的 锡纸花甲粉
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人做过这道菜
哎呀小佳
婆婆买的现成的蚬子肉🐚，她不知道怎么做 我突然想到了锡纸花甲粉🐚，正好材料家里都有 就想着试一下，没想到成功率百分百 以后完全不用出去吃了，味道不错 更重要的是汤真的很好喝，做法简单时间也很短😋
我的这个量是我们家四口人的量，我儿子吃不了辣，所以没放小米辣 要是没有小孩子的一定要放小米辣 😜
我的这个量是我们家四口人的量，我儿子吃不了辣，所以没放小米辣 要是没有小孩子的一定要放小米辣 😜
用料
家庭版 超简单的 锡纸花甲粉的做法
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大蒜切碎，我用了一头半的蒜
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准备配菜
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热水泡的粉丝，大家根据家庭人员的食量准备
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锅内放油将蒜末超香
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炒时放入酱油耗油味精 适量生抽，多一些油没关系的，到时候煮的时候就不会看着油多 腻
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在锅内铺入锡纸，我建议用厚一些的，太薄的话，怕漏
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金针菇铺底 放入炒好的蒜末
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加入开水，先煮蚬子肉和金针菇，煮熟后加入午餐肉 粉丝，油麦菜，在放入耗油，酱油，盐，味精，陈醋(陈醋味道最好)，少量老抽调一下色
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一定要留汤 觉得：不够酸的在放些陈醋 加入辣椒油
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搅拌开吃，味道不比店里的差
小贴士
粉丝不易煮的太久，会化掉了
喜欢别的配菜可以加，我个人觉得午餐肉必须加
所有调料的添加量都是依据大家的个人口味酌情添加就好
期待大家的作业哦
🍻
喜欢别的配菜可以加，我个人觉得午餐肉必须加
所有调料的添加量都是依据大家的个人口味酌情添加就好
期待大家的作业哦
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