酸酸的家常炖蘑菇
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人做过这道菜
七月白晓泽
小时候经常吃 很开胃 现在很少见 自己凭印象做做，还不错 想吃点酸的可以试试 低脂高蛋白 蘑菇维生素叶酸很丰富
用料
酸酸的家常炖蘑菇的做法
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鸡蛋打散 平菇撕成小瓣 粉条提前温水泡15分钟
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这步太快了 没来得及细分。油倒正常炒两个鸡蛋的量就够，油热倒鸡蛋液，在锅里直接用筷子搅散，差不多凝固立马倒蘑菇，翻炒
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翻炒时加一小勺盐一茶匙生抽 炒一分钟 加2碗清水
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放入提前泡的粉条煮7分钟 没泡的也可以放要多加点水煮15分钟 盖盖子大火烧开转小火
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加醋和蚝油再煮一两分钟，尝尝味道，也可以加点白胡椒 就可以出锅了
