减脂期的罗宋汤（香甜浓郁）
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人做过这道菜
Camille下厨房
今天做喝起来没压力的罗宋汤，番茄多多，胡萝卜多多，牛肉多多，菜菜多多，管饱又不胖🫕
👉🏻先来准备食材：
牛肩肉300g、番茄5个（约1kg）、土豆1个（约300g）、胡萝卜3根（约200g）、小娃娃菜1颗、白洋葱半个（约300g）、葱段5小段、姜片3片；
叮叮咣咣，Camille下厨房👩🏻🍳
👉🏻先来准备食材：
牛肩肉300g、番茄5个（约1kg）、土豆1个（约300g）、胡萝卜3根（约200g）、小娃娃菜1颗、白洋葱半个（约300g）、葱段5小段、姜片3片；
叮叮咣咣，Camille下厨房👩🏻🍳
用料
减脂期的罗宋汤（香甜浓郁）的做法
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1️⃣牛肩肉先泡出血水再切小块，葱姜水冷水下锅去腥，加点白葡萄酒增香；
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2️⃣热锅加入黄油融化，放入葱头姜片稍微煸炒，然后放入去皮切成小块的番茄炒出汤汁，再加入焯过水的牛肉一起炒香；
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3️⃣砂锅或者铸铁锅烧好开水，把炒香的牛肉番茄放进去煮，煮到沸腾加入土豆块和胡萝卜块，我用的砂锅，大概煮了30分钟；
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4️⃣用小锅加黄油把白洋葱炒熟爆香，撒上黑胡椒海盐，然后倒入锅里和食材一起炖煮，这时候可以放进娃娃菜叶，加入黑胡椒海盐、白胡椒调味即可。
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⚠️调味大家可以根据自己的喜好，我们比较喜欢胡椒，所以盛出之后都又加了很多黑胡椒，汤是甜甜微辣的。煮半小时以上，食材的香气都会被激活。
享受烹饪的喜悦，祝大家年后顺利掉秤🤩
Bonne journée🥳
