麻辣鸭舌
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人做过这道菜
寶寶Princess601
太喜欢做这些小零嘴儿了，每次做都想喝点啤酒🍻哈哈哈哈😂
用料
| 鸭舌 | 300克 |
| 红花椒 | 30克 |
| 干辣椒 | 50个 |
| 迷你洋葱（红葱头） | 1个 |
| 姜片 | 15片 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 15ml |
| 麻辣酱 | 15ml |
| 生抽 | 25ml |
| 料酒 | 10ml |
| 蚝油 | 5ml |
| 白砂糖 | 1克 |
| 白芝麻 | 2克 |
麻辣鸭舌的做法
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鸭舌提前一夜姜葱水浸泡去腥，第二天洗净控干水份，特别是舌头上一层舌苔要去掉，芹菜斜切薄片、迷你洋葱（红葱头切6瓣）、姜15片、蒜切片、葱切段、干辣椒剪成段、没有红花椒用青花椒替代
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锅烧热下油下干辣椒、花椒、芹菜、姜片、洋葱、蒜片炒香，再下豆瓣酱炒出红油
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下鸭舌，炒干水汽
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加生抽、蚝油、料酒、白砂糖、麻辣酱一直中大火翻炒
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炒到鸭舌上色均匀，表面干干的，下葱段翻炒30秒，就可以装盘了
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再撒上一点白芝麻点缀即可
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不知道是不是你们喜欢的口味，我很喜欢，舔手指的节奏哈哈哈哈😂
