先洗了黄豆泡上,等其他的工序都续完了,就差不多了,半小时以上。
超市买的两只猪蹄,让他给切成块,放锅里焯水,冷水开始烧开了就行。捞出来再拿凉水冲冲。然后放压力锅里。
准备其他材料,就是上面这些,没有找到冰糖用了白糖,八角大料没有找到,找了个炖料包
只有老抽,没有料酒,用了一点白酒
都装到锅里面,又放了一点点花椒油
用的电压力锅,豆蹄筋,软烂,开始
完成了。总结一下,糖放多了,老抽放多了,要不然更好吃。
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