清炖羊骨白萝卜

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北方天气太冷了,炖上一锅热气腾腾的羊骨汤,暖身又暖心❤

用料  

白萝卜 半个
羊骨 两斤

清炖羊骨白萝卜的做法  

  1. 冷水下羊骨,加洋葱、花椒、姜(去膻味)中小火慢慢煮出血水,然后把泡沫打出(底汤还有用)。煮大概三十分钟

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤1
  2. 香料:姜,洋葱,白胡椒,小茴香,当归。

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤2
  3. 把所有香料炒香,加入羊骨继续炒

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤3
  4. 炒干水分

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤4
  5. 加入原汤和热水。再炖五十分钟,捞出香料,放入白萝卜

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤5
  6. 最后加入枸杞,一锅养生有暖身的羊肉汤就好了。

    清炖羊骨白萝卜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-20 21:41:50
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