圣诞树松饼(抹茶松饼)

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一个很简单很好做的圣诞甜品~没有烤箱也可以做~也不需要抹面技巧~

用料  

松饼部分 ⬇️
低筋粉 160g
抹茶粉 10g
泡打粉 4g
白砂糖 40g
鸡蛋 5个
牛奶 80g
玉米油 40g
淡奶油 40g
装饰部分 ⬇️
淡奶油 250g
细砂糖 15g
草莓 350g
蓝莓 125g
糖粉 适量

圣诞树松饼(抹茶松饼)的做法  

  1. 鸡蛋中加入白砂糖搅打均匀,和玉米油、融化的哈根达斯冰淇淋液以及牛奶充分搅拌乳化。
    加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,翻拌均匀无干粉。
    平底不粘锅预热一下,再转小火,用大勺子舀入面糊,缓慢垂直的加入锅中,自动会摊开变成一个圆饼,小火慢煎,等到单面冒泡后即可翻面。
    从大到小,煎出不同大小的松饼。
    以上材料可以做7块。

    圣诞树松饼(抹茶松饼)的做法 步骤1
  2. 松饼煎好后晾凉备用。 250克淡奶油加入15克白砂糖,打发至8分状态,不要过分硬挺。
    草莓蓝莓洗干净擦干表面水份,草莓对半切开备用。
    面饼从大到小开始使用,一层面饼+一层淡奶油+一层草莓、蓝莓,码起来,总共码7层。最顶层挤上奶油,放上装饰,再筛上糖粉装饰。

    圣诞树松饼(抹茶松饼)的做法 步骤2
  3. 完成✅

    圣诞树松饼(抹茶松饼)的做法 步骤3
  4. 下午茶开动🍽️

    圣诞树松饼(抹茶松饼)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-12-12 12:52:19
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