终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️

8 人做过这道菜
面包可以随意用一个甜面团配方
这个配方可以做8-10个
根据所需大小自行调整

用料  

高筋粉 400g
鸡蛋 一个
50g
2g
牛奶 100g
100g
干酵母粉 6g
黄油 30g
鸡排|沙拉酱|番茄酱|芝士片|马苏里拉芝士碎|欧芹碎 若干

终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法  

  1. 除黄油以外其余材料混合,用厨师机揉出厚膜,再加入软化好的黄油,揉出光滑面团,面团平均分成8-10个,松弛20分钟。

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤1
  2. 松弛好的面团,擀开,自上而下卷起,收口收紧,双手按住两头,搓成橄榄状。

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤2
  3. 鸡排需要提前烤熟,可以用现成的、也可以用炸鸡排或者牛排,看个人口味

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤3
  4. 一次发酵至1.5倍大。发酵的时候,把鸡排烤熟。

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火180度预热,中层180度烤15分钟,上色满意盖锡纸。

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤5
  6. 烤好的面包晾凉。将面包从中间割开,不割断,面包中间挤上沙拉酱,蕃茄酱,摆入烤好的鸡排

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤6
  7. 放上芝士片,大小随意

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤7
  8. 在面包表面挤上沙拉酱

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤8
  9. 铺上芝士碎

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤9
  10. 表面盖油布,盖上烤盘,上火180度烤5分钟,中途留意上色情况,避免烤糊

    终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2023-11-06 14:57:51
4827 收藏


终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的答疑

  • 来自金鱼的小变态  02-27  
    4
    我的老天鹅 我都不敢想有多好吃🤩🤩🤩🤤
    作者回复 02-29  
    行动起来🤩
  • 猫咩家  2023-11-28  
    1
    如果要冻起来吃,是不是冻成品?还是半成品胚?🤔感觉每天早上现烤很好吃的样子
    作者回复 2023-11-28  
    是我的话,冻成品,吃的时候复烤一下就可以😌
  • 葱啊葱葱葱  2023-11-21  
    1
    请问如果我想少做几个…配件同比例减少,那鸡蛋还是一个吗?
    作者回复 2023-11-21  
    可以,但是水量稍微预留一点,看面团状态再放
  • 初见不见了  2023-11-20  
    1
    凉了好吃吗?
    作者回复 2023-11-20  
    因为有鸡排,凉了还是烤箱或者空气炸锅复烤好吃哦
  • 冰层里的鱼aa  2023-11-20  
    1
    也可以用空气炸锅吗
    作者回复 2023-11-20  
    貌似不方便,一个空间是太小了,还有最后放芝士上面需要压烤盘,空气炸锅不是很方便🤔
  • 圆圆啊aaa  03-09  
    0
    哪个牌子的鸡排
    作者回复 03-10  
    sam买的现成的去骨鸡腿扒
  • 团圆呀  02-20  
    0
    请问鸡腿🍗怎么腌制的!
    作者回复 02-21  
    sam买的现成的…自己做的话可以直接用奥尔良粉腌制
  • MT-shar  2023-12-10  
    0
    用的什么品牌的厨师机
    作者回复 2023-12-10  
    博世的
  • Hank阳  2023-12-03  
    0
    你好,请问这种面包有名字么,想直接买成品来做啦🤤比较方便
    作者回复 2023-12-03  
    面包店貌似没看到过哎😂自己做也很方便,鸡排可以买现成的😏
  • 减不下来  2023-12-03  
    0
    鸡排买哪个部位的肉
    作者回复 2023-12-03  
    鸡腿肉

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