美国爆浆芝心汉堡—Juicy Lucy Burger
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Happy_Foodies
Juicy Lucy作为美国顶流汉堡之一，在我心中认为是最好吃的汉堡，起源于美国明尼苏达州，然后逐渐在全国流行。
明州寒冷的冬天刻骨铭心，最享受的就是下大雪的时候躲进当地汉堡店里，点一份热气腾腾的Juicy Lucy，热量是真的高但味道是真的好，吃完一个感觉全身都暖和。
我在网上没有看到国内版的食谱，赶紧把空子补上咯，超好吃快来试试吧！😀
汉堡系列食谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/107165689/
https://www.xiachufang.com/recipe/107200989/
https://www.xiachufang.com/recipe/107203403/
明州寒冷的冬天刻骨铭心，最享受的就是下大雪的时候躲进当地汉堡店里，点一份热气腾腾的Juicy Lucy，热量是真的高但味道是真的好，吃完一个感觉全身都暖和。
我在网上没有看到国内版的食谱，赶紧把空子补上咯，超好吃快来试试吧！😀
汉堡系列食谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/107165689/
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用料
美国爆浆芝心汉堡—Juicy Lucy Burger的做法
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牛肉馅加入酱油，盐和胡椒粉搅拌均匀，然后等分成12份，每一份都揉成圆球然后压扁做成肉饼状。选择一片肉饼，两片芝士片撕碎放在中间的，然后把另一片肉饼盖在上面然后边缘压紧卷好，确保不会有芝士露出。
用以上方法制作6个芝心肉饼。
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用勺背把每个肉饼压平，锅中加热玉米油和黄油，把肉饼放入煎熟，中火每个面大概4—5分钟。
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肉饼趁热放入汉堡坯中，然后加入生菜片，洋葱片和番茄片，切开之后中间的芝心直接拉丝流了出来，特别香啊！
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我觉得这样已经很香了，所以没加任何酱料，但大家可以根据自己喜好在肉饼上挤番茄酱，芥末酱或蛋黄酱，也可以夹上几片酸黄瓜。Enjoy(*˙︶˙*)☆*°
