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酱爆猪肝

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绒线头的厨房  绒线头
婆婆每次做的猪肝特别嫩，这次让她教下我这道菜

用料  

猪肝
糖
老抽
生抽
料酒
姜
白胡椒粉
淀粉
青椒
葱
鸡精

酱爆猪肝的做法  

  1. 猪肝切片冷水浸泡

    酱爆猪肝的做法 步骤1

  2. 冲洗干净，加入鸡精

    酱爆猪肝的做法 步骤2

  3. 加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，腌制

    酱爆猪肝的做法 步骤3

  4. 酱爆猪肝的做法 步骤4

  5. 搅拌好腌制一会

    酱爆猪肝的做法 步骤5

  6. 青椒切片

    酱爆猪肝的做法 步骤6

  7. 锅里放油

    酱爆猪肝的做法 步骤7

  8. 倒入青椒煸炒

    酱爆猪肝的做法 步骤8

  9. 酱爆猪肝的做法 步骤9

  10. 炒熟了捞出来

    酱爆猪肝的做法 步骤10

  11. 锅里留点底油

    酱爆猪肝的做法 步骤11

  12. 倒入葱，生姜。

    酱爆猪肝的做法 步骤12

  13. 腌制好的猪肝倒入。

    酱爆猪肝的做法 步骤13

  14. 中火左右

    酱爆猪肝的做法 步骤14

  15. 加入老抽调色

    酱爆猪肝的做法 步骤15

  16. 倒入青椒

    酱爆猪肝的做法 步骤16

  17. 加入糖

    酱爆猪肝的做法 步骤17

  18. 继续翻炒

    酱爆猪肝的做法 步骤18

  19. 不停翻炒，猪肝变色了差不多即可

    酱爆猪肝的做法 步骤19

  20. 美味嫩嫩的猪肝完成了

    酱爆猪肝的做法 步骤20

  21. 酱爆猪肝的做法 步骤21

  22. 酱爆猪肝的做法 步骤22

上传你做的酱爆猪肝

 

酱爆猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2023-09-17 10:40:55
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