空气炸锅版—肉末蒜香烤茄子
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人做过这道菜
阿瑰小姐
肉末烤茄子是每次去烧烤必点的，周末嘴馋，寻思着，在家用空气炸锅做也不难实现，立即动手，也太好吃了吧……
用料
空气炸锅版—肉末蒜香烤茄子的做法
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北方大茄子，洗干净沥干，表层刷上油，入空气炸锅200度20分钟。请根据自家空气炸锅功率调整。
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锅里放少许油炒送肉末。
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肉末微微变焦黄，加入蒜末爆香，5ml蚝油翻炒均匀。
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蒜焦黄加入10ml生抽
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我喜欢米醋的清香回甘爽口的滋味，这里，我喜欢加入10-15ml米醋。不喜欢酸口的可以不放，但是，相信我，这是神来之笔！
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炒好的肉末盛出备用。
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空气炸锅时间到，用刀划几刀，利用筷子和刀，把茄子平铺开来。
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把肉末酱均匀淋上去，再次放入空气炸锅，180度5分钟。
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油滋滋，喷喷香……撒上葱花，我喜欢黑胡椒，也加入少许增香。
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完成✅……太好吃了吧！相信我，自己动手，享受美味，简单的不要不要的呢！
