😋好吃饭舔碗的卤肉饭
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人做过这道菜
三吾三
用料
😋好吃饭舔碗的卤肉饭的做法
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洋葱切块，煎到金黄盛出备用
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鸡蛋煮熟，剥皮备用
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五花肉洗净，切小块，烧水➕生姜片、大葱段、料酒，煮出血沫后捞出。
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炒锅小火炒出油脂，差不多金黄色后把多余的油捞出不要(这样吃起来不会太腻)，加入冰糖上色，然后加入生抽，老抽炒匀，倒入砂锅里炖。
❗️没有砂锅可以用其他炖锅
加入没过五花肉的水，加入鸡蛋、香叶、桂皮、八角，开始炖肉30-60分钟(时间长短跟用的锅有关系)，
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中途尝一下咸淡，加盐或者糖调和味道，试一下肉软烂即可。
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出锅！
