番茄鸡蛋疙瘩汤～发烧就吃这个
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人做过这道菜
蕉篱
家人发烧生病了没胃口，做个清爽不油腻，好入口好消化的疙瘩汤，病号表示满意😌
用料
番茄鸡蛋疙瘩汤～发烧就吃这个的做法
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面粉里加一点点盐（约1g）可以给点底味。
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缓慢加入清水，边加边搅拌，到出现这种碎碎的小疙瘩。有太大的可以用手扯扯。
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番茄切小块。
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鸡蛋打散。
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热锅少许油下入番茄炒出沙。
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加入几碗清水煮开。
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下入疙瘩。
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煮约2分钟后缓慢倒入蛋液，边倒边搅拌或画圈倒入。加盐、酱油、胡椒粉调味。
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最后加入任意喜欢的绿叶菜，我用的是红苋菜，所以最后出来的汤有点儿粉色。
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出锅，撒少许葱花点缀。
