外婆肉圆
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人做过这道菜
findjennifer
纯肉大葱肉圆，吃不出葱和姜，嘎嘎香。
可以冻一些做白菜粉丝汤，无敌家常，老人小孩都爱。
可以冻一些做白菜粉丝汤，无敌家常，老人小孩都爱。
用料
外婆肉圆的做法
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准备肉糜，我喜欢稍微肥一点的
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准备葱和姜 切碎 我喜欢多放一点 可以增香不肥腻
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感受下葱的份量
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调料集体照 放的顺序是少许水 黄酒 蚝油 盐 白胡椒 一丢丢生抽 每放一样就搅拌 再放下一样
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放葱姜 搅拌
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放两鸡蛋 搅拌
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加点生粉 搅拌
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调好啦 闻着就很香
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开始做圆子
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小火 一个个放进去
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差不多就翻面 轻轻的翻 是不是很有食欲
小知识就是可以第一个下锅 先弄一小块肉炸的透一点尝尝咸淡 如果淡了还有机会调整
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然后再大火蒸十分钟 就好开动了 超级好吃😋
