一口大满足🧈伯爵红茶️巴斯克芝士蛋糕️，醇香丝滑！不会让你失望的配方！
8.1
综合评分
31
人做过这道菜
做蛋糕小伙
🍰巴斯克芝士蛋糕不知道做过多少回了🧈简单又好吃，也是消耗奶油奶酪的利器💕今天分享的这个版本，真的好浓郁丝滑😋芝士的咸香，混合伯爵茶带有柑橘香气的独特口味，相当好吃💁♀️按照下面的配方操作不会让你失望
用料
一口大满足🧈伯爵红茶️巴斯克芝士蛋糕️，醇香丝滑！不会让你失望的配方！的做法
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️1️⃣伯爵茶末+伯爵茶包+淡奶油用小火加热煮出茶香盖盖子焖一会，晾凉，茶包挤压不用️
2️⃣奶油奶酪软化，加入细砂糖搅至顺滑️
3️⃣全蛋液+蛋黄搅散，分三次加入搅匀️
4️⃣加入玉米淀粉搅匀，芝士糊过筛一遍️
5️⃣加入伯爵茶淡奶油，搅匀即可（不要过度搅拌打出气泡了）️
6️⃣模具内垫油纸，蛋糕糊入模️
7️⃣烤箱提前预热至230度，烘烤20分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
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6️⃣模具内垫油纸，蛋糕糊入模️
7️⃣烤箱提前预热至230度，烘烤20分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
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️📄小贴士：️
❶淡奶油用茶包+茶末煮，而不全部用茶末，是为了保持浓郁茶香的同时，不让过多的茶末影响蛋糕口感️
❷煮好的伯爵茶奶油去掉茶包后，称量约在175g即可
❸️过筛是在加淀粉之后，加伯爵茶淡奶油之前操作，以防得到一个卡满茶末的筛子️
❹刚烘烤完从烤箱取出是duaiduai的状态，能晃动，这是正常的，放凉冷藏4小时以上食用~~️
❺不喜欢软心的可以加烤5分钟
