我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗

8.6 综合评分
85 人做过这道菜
香甜松软,低油低糖,枣香浓郁的红糖枣泥蛋糕,大人小孩都喜欢,学会这个再也不用去买了❗
本人自用烘焙电器:
厨师机:乔立 7600
烤箱:柏翠6080,k85pro,
长帝大白鲸/长帝 S1/乔立Q7/海氏SP50/高比克80S丨新艾瑞斯E8
发酵箱:卡士100A,新艾瑞斯A800

高比克/乔立/海氏/柏翠/大宇/长帝/新艾瑞斯/卡士“🍑宝其见电”报 暗 号:累并快乐❗领 取 优 惠,享 最 低 团 购 价(暗号长期有效) 。

用料  

红枣去核后 85克
牛奶 100克
红糖 60克
鸡蛋 5个
低筋面粉 150克
泡打粉 3克
苏打粉 2
玉米油 50克

我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗的做法  

  1. 红枣洗净去核,剪成小块。

    我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗的做法 步骤1
  2. 加牛奶,加红糖,打成泥。

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  3. 打好的枣泥加入鸡蛋

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  4. 用打蛋器高速打发,打发到提起打蛋器画8字不消失状态。

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  5. 加入过筛的粉类

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  6. 翻拌均匀无干粉

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  7. 顺着刮刀加入玉米油

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  8. 翻拌均匀

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  9. 蛋糕糊装入裱花袋

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  10. 挤入纸杯模具里面,表面撒上芝麻装饰一下。

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  11. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度。

    我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗的做法 步骤11
  12. 烤30分钟左右

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  13. 出炉放凉网上晾凉。

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  14. 枣香浓郁,比卖的好吃太多了

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小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬

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该菜谱发布于 2023-06-21 05:14:16
13408 收藏


我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗的答疑

  • 我爱做美食657579  2023-11-08  
    2
    苏打粉是小苏打吗
    作者回复 2023-11-09  
    是的
  • 薄荷朱古力gz  2023-06-22  
    2
    请问鸡蛋大概多少克一个?
    作者回复 2023-06-22  
    带克60克左右
  • 月凉如水110  2023-07-16  
    1
    请问红枣是煮熟的还是生的
    作者回复 2023-07-16  
    生的
  • 微信用户_TNDA  13天前  
    0
    没有模具可以做吗,直接挤在纸托里烤
    作者回复 12天前  
    可以的,用硬纸托
  • 十万个小熊  01-10  
    0
    请问,纸托是方形的还是圆形的吖?什么尺寸吖?同款模具,一直没遇到合适的纸托…3Q
    作者回复 01-10  
    纸托是圆的
  • 微信用户_ac_I  2023-12-13  
    0
    你好,你用的是什么牌子的烤箱
    作者回复 2023-12-13  
    卡士540
  • 起火做饭  2023-08-22  
    0
    你好,请问必须要打发成划8字的状态么?
  • 手机用户0753_2rcq  2023-11-17  
    0
    这里有用到发酵箱吗?
    作者回复 2023-11-23  
    座蛋糕不用发酵箱呀
  • 木易1938  2023-11-11  
    0
    亲,是整个鸡蛋一起打发吗?不用蛋黄蛋白分开?
    作者回复 2023-11-15  
    全蛋打发
  • 魏无羡_6ci0  2023-10-14  
    0
    没有苏打粉可以吗

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