电饭锅腊肉

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谁说电饭锅不能炒菜,400W的电饭锅不比菜锅差,虽然在学校不能用电磁炉,只有电饭锅,但是我们 还是得想尽一切办法与难吃又贵的食堂抗争。。。。

用料  

腊肉
粗辣椒粉

电饭锅腊肉的做法  

  1. 把腊肉洗净放锅内煮开水,然后放凉切块,大小根据个人喜好

  2. 葱、蒜洗净切碎待用,粗辣椒粉放在一旁待用

  3. 电饭锅内放水,把腊肉放蒸笼上蒸熟,我是煮饭时放饭上蒸的,省时又省电

  4. 把蒸好的腊肉装入盘中,我们自己吃的,就随意装进去了,如果为了美观,可以摆整齐些

  5. 电饭锅内的水倒掉,放油烧热,倒入辣椒炒熟,放一点点盐,只要放辣椒的盐就够了,因为腊肉本身有盐,辣椒粉炒熟时把电拔了,倒入蒜末和葱

  6. 把炒好的辣椒粉油淋在腊肉上就大功告成了。

小贴士

电饭锅炒菜得把锅内胆压着,保持开关能够按到煮饭那里,不可强压着开关到煮饭,内胆却与锅相离,否则电饭锅不但炒不了菜,还会坏哦~
 

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