酸辣椒鸡块

6 人做过这道菜
在家的时候最喜欢做这道菜,超级下饭,也是弟弟的最爱,只要我做这道菜,弟弟都撑得不行。。。。哈哈,没想到在宿舍用电饭锅也能做出来,味道也没差多少。喜欢吃木耳的还可以加些木耳,也是非常好吃的。。。。

用料  

半边鸡(没有鸡用猪肉也一样好吃)
红酸辣椒
生姜
大蒜叶或者葱
大蒜

酸辣椒鸡块的做法  

  1. 把鸡肉洗净切块,不要太大块。

  2. 酸辣椒切丝,生姜、蒜切碎,大蒜叶切段待用

  3. 把锅烧热,放油,然后下鸡块翻炒

  4. 鸡肉块炒好后放盐翻炒一下,然后放酸辣椒,给酸辣椒加盐(要放木耳的这个时候可以 放了)辣椒炒熟后就可以放蒜末和姜丝了,待出锅前放入大蒜叶翻炒几下就大功告成了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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