💯牛奶面包卷超级松软
8.1
综合评分
61
人做过这道菜
秋天的童话wAng
一款超级松软的牛奶面包，香甜又美味，喜欢的可以试试
用料
💯牛奶面包卷超级松软的做法
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出黄油之外，所有材料，放入面包桶内
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启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜
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揉好的面团，选择面包机发酵功能，进行发酵
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发酵至2倍大了
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取出发好的面团，平均分成12份，每份67克左右，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右
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取一个面团，擀长
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两边对折
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再擀成像图片一样
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上下都向中间卷起
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卷好的
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全部做好，放入烤盘，再放入烤箱发酵至两倍大
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发酵好了，筛上一层高筋面粉，再用割包刀划两刀
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再放入提前预热好的烤箱，我家的烤箱是上火160度下火170度，烤20分钟，中间看上色情况，及时加盖锡纸
(温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)
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烤好了
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非常松软
小贴士
1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减
2、温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整
2、温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整
