零糖烤南瓜年糕

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为自己记录,无过程图。
零蔗糖,少量赤藓糖醇,加上南瓜、果干本身的甜味足矣,一整个大约950大卡。

用料  

蒸熟的板栗南瓜泥 100克
糯米粉 115克
牛奶 110克
蔓越莓果干 适量
红枣 5-6个
赤藓糖醇 20克
玉米油 30克
鸡蛋 1个
0.1克
泡打粉 3克

零糖烤南瓜年糕的做法  

  1. 所有材料混合均匀。这方子用板栗南瓜泥代替了部分糯米牛奶混合物,如果是普通南瓜,含水量高,材料比例就要重新调整。红枣切碎块,和蔓越莓一起搅入。

  2. 把南瓜糯米糊混合物倒入垫好油纸的烤盘(9寸)。烤箱180度预热,180度,烤30分钟。

 

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该菜谱发布于 2023-06-11 16:47:57
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