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鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣

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小土豆厨娘的厨房  小土豆厨娘
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果

用料  

黄蚬 1斤
盐 5勺
姜 2片
丝瓜 1根
蒜 1瓣

鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法  

  1. 黄蚬子丢进水里，放盐还有少量食用油，让它吐沙38分钟至一个小时，然后多冲洗几遍

    鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法 步骤1

  2. 锅里放入少许油，加入蒜和生姜丝炒香

    鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法 步骤2

  3. 鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法 步骤3

  4. 丢入丝瓜翻炒两分钟后放入黄蚬子，加入适量的水，水开后关小火煮5分钟，加入适当的盐和鸡精就好啦😊🥳

    鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-06-02 15:05:02
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鲜爆炸的黄蚬子丝瓜汤🥣的答疑

  • 关耳丽双(下厨房)
    关耳丽双  2023-06-28  
    0 赞
    盐要5勺？
    作者回复 2023-12-28  
    让它吐沙的时候放得多一点

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