五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

9.1 综合评分
62 人做过这道菜
原汁原味 少盐少油 五分钟之内就可以搞定哦!

用料  

五瓣切碎
黄油 20克
蛤蜊 400克
日本清酒 2大勺
黄油 10克(熟透加)
黑胡椒 少许
少许

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法  

  1. 锅烧热➕黄油至融化

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤1
  2. 加大蒜末,炒香,黄油和大蒜的味道最配哦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤2
  3. 下蛤蜊

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤3
  4. 加入两勺清酒

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤4
  5. 盖好锅盖进行焖煮,不用加一滴水哦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤5
  6. 两分钟左右蛤蜊开口啦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤6
  7. 加剩下的黄油,黑胡椒,盐

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤7
  8. 我还加了一点点西芹碎,也可以不加

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤8
  9. 等黄油融化就可以出锅啦!

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤9

小贴士

蛤蜊可以提前用水➕盐➕油泡好吐沙

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五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 18:12:54
4680 收藏


五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的答疑

  • 丽哥18401689956  2020-03-29  
    2
    明天看看买点,感觉您做的很有食欲
    作者回复 2020-04-06  
    期待你晒图
  • idearxin  2022-05-19  
    1
    太好吃了…………..怒赞方子👍
    作者回复 2022-05-21  
    是不是特别鲜美😀👍
  • 手机用户8058_jh9e  2023-12-21  
    0
    米酒可以吗
    作者回复 2023-12-28  
    可以🤩
  • 现充中的Soman  2023-01-09  
    0
    图上这个不是日本酒(清酒)吗?到底是要清酒还是烧酒呢?还是都可以?
    作者回复 2023-01-18  
    清酒 我打错了
  • Altruist  2022-10-08  
    0
    没有烧酒,用白酒可以吗
    作者回复 2022-10-13  
    可以
  • christy_wj  2022-08-12  
    0
    韩国烧酒可以吗?
    作者回复 2022-08-14  
    也可以
  • 小余 �  2022-03-08  
    0
    冷了好吃嗎
    作者回复 2022-03-09  
    热着好吃
  • DULILY盘盘  2021-11-18  
    0
    请问加白酒可以吗?这个直接倒酒会不会着火来着,有油的话。。。
    作者回复 2021-11-23  
    少放点没事 但是白酒味道比较冲会抢掉一些味道
  • 一个大罐子  2021-08-25  
    0
    亲爱的 贝壳会毁珐琅涂层吗
    作者回复 2021-09-06  
    我的没有被毁掉
  • 林飞花  2021-08-17  
    0
    料酒行不行
    作者回复 2021-09-06  
    料酒味道会有点重

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