肉松蛋糕卷

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第二次尝试蛋糕卷,上次卷裂了,这次有点丑但总算卷起来了。

用料  

鸡蛋 5只(平均50g)
糖粉 50g
牛奶 60g
面粉 65g
玉米油 45g
肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 这次蛋白打的有点过了,打蛋器提起来是小尖角,以为会失败就没有拍状态图。放烤箱中层150度25分钟。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 晾至室温,在毛巾面涂上沙拉酱和肉松。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 借助擀面杖卷起来,视频可参考靓鬼老师(我没有擀面杖就用的纸筒)

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 第一下我不敢用力往下卷,就卷的不太好看。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 再多涂些沙拉酱会更漂亮。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-05-24 13:24:38
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