蔓越莓奶香饼干

简介

昨晚又按照君之的大理石曲奇的方子,演绎了不含鸡蛋的蔓越莓奶香曲奇,极香浓,极酥松的好口味,晚上千万要Hold住少吃点~~~~~

用料  

黄油 140克
低粉 200克
牛奶 20克
砂糖 40克
蔓越莓 少许切碎

蔓越莓奶香饼干的做法  

  1. 黄油软化后和砂糖一起用打蛋器打蓬松,再加入牛奶打至融合

  2. 加入低粉切拌均匀,成柔软的黄油面团

  3. 加入切碎的适量蔓越莓干再揉捏均匀

  4. 面团用手或者工具捏成长方形,然后用保鲜膜包好再次整形

  5. 放入冰箱冷冻室冷冻半小时后取出

  6. 切成3公分左右厚度的饼干片状,烤箱预热5分钟后放入蔓越莓饼干,中层180度烤15分钟后看表面变黄即可出炉

  7. 奶香味儿浓郁的酥饼干就做好啦~~

小贴士

不同的烤箱请自行调节温度和时间,我的原则是宁可烤的不够再多加两分钟烤制,也别一下拷过了就没法补救了,呵呵

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