0厨艺|松茸清汤

1 人做过这道菜
赤松茸,应季鲜美
试了油煎、清煮汤之后,发现清汤最鲜美

用料  

赤松茸 若干
适量
适量
植物油 适量

0厨艺|松茸清汤的做法  

  1. 赤松茸清水冲洗

    0厨艺|松茸清汤的做法 步骤1
  2. 切掉根;
    侧面黑黄表层刮干净(很多食谱写了不要刮掉,讲那部分是营养,但是我个人不太接受,还是刮掉后才能接受入口,朋友们自行选择就好);
    切成薄片;

    0厨艺|松茸清汤的做法 步骤2
  3. 植物油放到锅里,倒入松茸片,翻炒30秒;

    0厨艺|松茸清汤的做法 步骤3
  4. 加入清水,大火烧开后转小火,慢煮15分钟;

    0厨艺|松茸清汤的做法 步骤4
  5. 出锅前撒盐,搅拌均匀,盛碗。
    美美开喝!

    0厨艺|松茸清汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-26 14:24:03
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