柴鱼花生猪骨粥

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一直没自已煮过这道粥,刚好那天买了柴鱼肉,来试试小时候的味道

用料  

大米 1杯
花生 2把
猪骨 6块
柴鱼肉 1片
干贝 适量
适量
适量

柴鱼花生猪骨粥的做法  

  1. 买了猪骨,清洗干净,用多盐腌,变成咸骨,煲粥得香,有时间腌久一点都不怕,更入味,且下火

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤1
  2. 花生,用水浸泡,容易煮烂

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤2
  3. 米,洗干净,用水泡一下,时间随意

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤3
  4. 倒水,加盐,油,腌一下(不用太多)

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤4
  5. 柴鱼泡到能手撕开就可以了,里面有小刺,要拨干净,一会吃起来就不会有鱼刺了

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤5
  6. 干贝,清洗一下,备用(也可以用水泡一下)各人喜欢,只是我喜欢有口感的,还有那鮮味,所以一般我不泡

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤6
  7. 把柴鱼肉撕小块

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤7
  8. 将花生,干贝,猪骨一起放进煲中,再加二片姜片,

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤8
  9. 加上适量的水,我放电饭锅里按煲粥,约1小时30分钟

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤9
  10. 绵密的粥煲好了,香

    柴鱼花生猪骨粥的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2023-03-26 09:48:00
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柴鱼花生猪骨粥的答疑

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